Jeg er lige kommet hjem efter en skøn aften i en kolonihave på Bispebjerg i København. Vi har fået mormor kylling med rababerkompot, agurkesalat, brun sovs og nye kartofler. Det bliver ikke meget bedre at sidde i aftensolen med gode venner og familie. Og dog her lige inden fredagen er slut, checker jeg op på… Læs mere Skønt at se
Kategori: Idéer
Kan I huske dem?
Nu høster jeg de skønneste rabarber igen og igen. Her til morgen har jeg trukket denne fine buket som jeg vil nyde som dekoration på mit bord. Dernæst overvejer jeg om jeg skal bage en af mine yndlings kager. Jeg har en opskrift fra et gammelt tillæg fra BO Bedre, som jeg gerne vil dele… Læs mere Kan I huske dem?
Det spirer og gror – også indenfor
På min indkøbsrunde i eftermiddags, fandt jeg dette spire-kit: Growz out of the bag. Spire-kittet er fra det hollandske firma Peoducx, og findes i tre varianter: persille, basilikum og purløg. Desværre var purløg udsolgt, men de to andre kom med hjem. Kittet består af en pose,… Læs mere Det spirer og gror – også indenfor
Nu er det nu……..safterne stiger
Lige nu stiger saften op i birk og andre løvtræer. Saften indeholder vigtige næringsstoffer, som har været oplagret i rødderne gennem den lange, mørke vinter. Saften skal træet brug til at forberede løvspring. For birketræets vedkommende er ca. 99% af saften rent vand, mens resten er sukker og mineraler som rødderne optager fra jorden. Hvis du… Læs mere Nu er det nu……..safterne stiger
Frokost i det blå…….
Vejret er lidt trist, men maden er blå! Ja, en blå kartoffelmad, på groft nybagt rugbrød, med lidt hjemmerørt mayo, lidt sprøde ærteskud og et drys Læsø salt – det er dagens frokost. Kartoffelsorten hedder “Blå Congo” og kan også dyrkes i din urtehave. Kartoflerne er lidt aflange, knortede og næsten sorte i skrællen. Det… Læs mere Frokost i det blå…….