Frokost i det blå…….

Vejret er lidt trist, men maden er blå! Ja, en blå kartoffelmad, på groft nybagt rugbrød, med lidt hjemmerørt mayo, lidt sprøde ærteskud og et drys Læsø salt – det er dagens frokost. Kartoffelsorten hedder “Blå Congo” og kan også dyrkes i din urtehave. Kartoflerne er lidt aflange, knortede og næsten sorte i skrællen. Det… Læs mere Frokost i det blå…….

Der er Børnekulturfestival i vinterferien……

Og Københavns Hovedbibliotek, i Krystalgade, dannede i dag rammen om et af festivalens arrangementeren, nemlig vores Mad & Sanselaboratorium. Det blev en dag fuld af: engagerede, modige og seje børn og deres voksne. Blindsmagningen af ukendte råvarer, var meget grænseoverskridende for mange, men stort set alle overvandt skrækken for det ukendte. Målet var, at smage sig frem… Læs mere Der er Børnekulturfestival i vinterferien……

Børn og mad

Vi har haft en skøn dag med 16 børn fra Gentofte kommune. Der er blevet snittet, hakket, smagt. Fingre er blevet skåret i, øjne løbet i vand af løg og så har vi smagt og spiste en masse dejlig mad. Vi har sagt til alle børn at de skal skrive til os hvis de gerne… Læs mere Børn og mad