Farmors opskrift på hyben-og mirabellemarmelade anno 2011

Jeg har et mirabellehegn i mit sommerhus. For det meste er jeg ret træt af det. Det stikker, skal konstant beskæres og så syntes jeg bare ikke at mirabelletræet er særlig pænt! Men i den korte sæson hvor hegnet bugner af mirabeller, så bliver jeg glad. For min farmor havde også et stort mirabellehegn i… Læs mere Farmors opskrift på hyben-og mirabellemarmelade anno 2011

(IS)kold kærnemælkskoldskål med fuldkornsknas

Sommer, varme, duftende hyldeblomster, jordbær og legende børn er indbegrebet at dansk sommer for mig. Og sommeren hænger uhjælpeligt samme med hjemmelavet kærnemælkskoldskål – en sæsonklassiker. Som barn, var jeg hvert år på sommerferie på Læsø, hos min farmor. Jeg husker, at jeg stort set hver dag gik ned til mælkemanden på Havnegaden og hentede… Læs mere (IS)kold kærnemælkskoldskål med fuldkornsknas