Sund julekonfekt – LIVE

Tørrede frugter, kokos, nødder og appelsin, er ingredienserne i denne skønne julekonfekt, som er perfekt for ungerne at lave selv (måske med lidt hjælp fra jer voksne). Se opskrift og fremgangsmåde live lige her, hvor Sofie er gået i køkkenet. Opskriften på Sund (jule)konfekt kommer til sidst i filmen eller lige her: 200 g Soltørrede Dadler 100… Læs mere Sund julekonfekt – LIVE

Varmende æbletoddy til store og små

Varm krydret æblemost med julekrydderier er en skøn vinterdrik, til både store og små. Krydderierne kan varieres efter smag og behag, men i dag, på Gentofte Hovedbibliotek var opskriften som følger. Det skal du bruge: 2 l. god æblemost 1/2 vanillestang flækket 2 stk. hel kanel 2 hele stjerneanis 5 stk. grønne kardemommekapsler 1 lille stykke… Læs mere Varmende æbletoddy til store og små

Fiberrige hverdagsboller med grove flager

Jeg bager rigtig mange boller til ungernes madpakker og til at tage med til diverse fritidsaktiviteter. Når jeg bager boller, lader jeg dem køle lidt af hvorefter jeg pakker dem i poser og fryser dem. Så er det let, at tage bollerne op enkeltvis. Det fungere fantastisk, at tage de “frosne” boller med i skole,… Læs mere Fiberrige hverdagsboller med grove flager

Stikkelsbærgrød – som jeg husker……..

Sommer rimer på frugtgrød og i dag har jeg lavet den skønneste hybenrøde stikkelsbærgrød, af havens sidste røde stikkelsbær. Det er meget lang tid siden jeg sidst har smagt stikkelsbærgrød sidst. Det skal du bruge: 1 kg. umodne stikkelsbær 1/2 liter vand 20 g kartoffelmel ca. 500 g. rørsukker Fremgansmåde: Stikkelbærrene skylles, koges møre i… Læs mere Stikkelsbærgrød – som jeg husker……..

GRØN sæson salt

Ramsløg indhyller lige nu skoven i en skøn hvidløgsduft. Jeg plukkede en stor buket i skoven forleden. Da jeg kom hjem skyllede og slyngede jeg bladene forsigtigt, hvorefter jeg kom dem i en pose. Jeg lagde 8-10 stk. ramsløgsblade til tørre på et viskestykke, natten over, og kom dem derefter i min foodprocessor. Da de… Læs mere GRØN sæson salt