Spelt cookies forklædt som brunkager

Jeg er vild med cookies. I andledning af julen har jeg kreeret en version, som kombinere den klassiske brunkage med en klassisk cookies. Sprødt og krydret bagværk. Det skal du bruge: 125 g smør – blødt 180 g rørsukker 200 g Sigtet speltmel – Urtekram 1 æg 1 tsk bagepulver Kornen fra 1/2 stang vanille… Læs mere Spelt cookies forklædt som brunkager

Sund julekonfekt – LIVE

Tørrede frugter, kokos, nødder og appelsin, er ingredienserne i denne skønne julekonfekt, som er perfekt for ungerne at lave selv (måske med lidt hjælp fra jer voksne). Se opskrift og fremgangsmåde live lige her, hvor Sofie er gået i køkkenet. Opskriften på Sund (jule)konfekt kommer til sidst i filmen eller lige her: 200 g Soltørrede Dadler 100… Læs mere Sund julekonfekt – LIVE

Varmende æbletoddy til store og små

Varm krydret æblemost med julekrydderier er en skøn vinterdrik, til både store og små. Krydderierne kan varieres efter smag og behag, men i dag, på Gentofte Hovedbibliotek var opskriften som følger. Det skal du bruge: 2 l. god æblemost 1/2 vanillestang flækket 2 stk. hel kanel 2 hele stjerneanis 5 stk. grønne kardemommekapsler 1 lille stykke… Læs mere Varmende æbletoddy til store og små

Stikkelsbærgrød – som jeg husker……..

Sommer rimer på frugtgrød og i dag har jeg lavet den skønneste hybenrøde stikkelsbærgrød, af havens sidste røde stikkelsbær. Det er meget lang tid siden jeg sidst har smagt stikkelsbærgrød sidst. Det skal du bruge: 1 kg. umodne stikkelsbær 1/2 liter vand 20 g kartoffelmel ca. 500 g. rørsukker Fremgansmåde: Stikkelbærrene skylles, koges møre i… Læs mere Stikkelsbærgrød – som jeg husker……..

Smagfulde blomster i sommerflor

Der dufter sååååå skønt i min have og ikke mindst fra de omkring liggende haver og hegn, hvor hylden lige nu står i fuldt flor. Hyldeblomstduften er en af mine favorit sommerdufte. Jeg tror det hænger sammen med, at hyldeblomsternes duft er besnærende og ren og samtidig er det en af de spiselige blomster, som… Læs mere Smagfulde blomster i sommerflor