Jeg er fan af madplaner!
Det giver mig mere ro og overskud til, at lave mad sammen med ungerne, når alt er planlagt og indkøbt.
Om søndagen planlægger vi sammen ugens aftensmåltider, og i denne kolde uge 6, ser vores madplan ud som følger.
Har du nogle tips til næste uges madplan?
Madplan, TIPS
Jeg bliver inspireret af mad snak ,( j har heldigvis mange madglade venner) af billeder på nettet og kogebøger. jeg fik nyt job for nogle uger siden og der skal jeg lave madplaner 2 uger frem , det kan være lidt af en udfordring, men jeg tager udgangspunkt i årstiden, det må gerne være grønt og rimeligt sundt.
i min næste plan har jeg blandt andet salat af rå jordskokker og tynde skiver rødløg, groft hakket bredbladet persille, vendt i en dressing lavet af æblecider eddike, olivenolie,honning,hvidløg og drysset med en masse granatæblekerner. en anden ret er kogt kalvespidsbryst med rodfrugter og sur sød sauce, jeg koger så meget jeg kan bruge det til frokost dagen efter som den italienske ret vitello. som er kalvebrystet skåret i tynde skiver med en kold tunsause til. Det kan klart anbefales
mvh Marianne
Hej Marianne
Hvor lyder det skønt med nyt job, madplaner og ikke mindst salaten med jordskokker, den må prøves snarest. Jeg er lige nu meget vild med, rosenkålssalat med pære eller æbler vendt med skønt dressing af æblecidereddike, rapsolie og honning. Grønkålssalat med terne af sprøde danske æble og sennepsdressing er også et hit, lige nu. PøjPøj med jobbet;-)
De bedste hilsner fra
Elsebeth