07 dec 2011

Varm krydret æblemost med smag af jul

No Comments Børn, Højtid, Idéer, Opskrifter, Økologi-Fairtrade, Råvare, Sæson

Det er blevet rigtig koldt ude. Og vi har fået lyst til at sætte noget varm på bordet, som kan varme os helt nede i tæerne. I søndags serverede vi denne varme krydrede æblemost, til børn og voksne, på Gentofte Hovedbibliotek. Det både duftede, smagte og varmede herligt, på en råkold søndag!

Det skal du bruge:

1 l. god øko. æblemost

2 stk. hel kanel – øko.

2 hele stjerneanis – Urtekram.

5 stk. fennikelfrø – Urtekram

5 stk. grønne kardemommekapsler – Urtekram

5 hele nelliker – Urtekram

Skal og saft af en økologisk citron

Smages til med rørsukker efter smag

Ved servering

1 lille æble i meget tynde skiver

Evt. lidt tørrede tranebær eller nødder

Sådan gør du: Æblemosten hældes op i en gryde, og alle krydderierne tilsættes. Lad det trække et par timer. Varm mosten langsom op, uden at koge. Smages til med rørsukker eller citron, alt efter smag. Den varme most kan hældes i en kande eller direkte op i klare glas, med tynde skiver æble og evt. lidt tørrede tranebær og/eller lidt nødder.

TIPS. Hele kanelrør kan bruges som sugerør, af børn (og voksne).

03 dec 2011

Juleværksted med knas på Gentofte Hovedbibliotek

2 Comments Aktiviteter, Børn, Højtid, Leg

I morgen den 4. december, er der dømt total julhygge i vores sanselige juleværksted, på Gentofte Hovedbibliotek.

Mellem kl. 14.00 og 16.00 er vi klar med dampende varm krydret æbletoddy til at varme sig på og “sunde” smagsprøver på julekans. Til børnene er der bagt en masse honningkagehjerter, som skal pyntes, med skønne rene glasurer og knasende pynt.

De pyntede honningkagehjerter kan børnene tage med hjem og nyde med deres familie.

Vi glæder os til at se jer, i morgen i juleværkstedet, på børnebiblioteket.

Ingen tilmelding, kom glad.