En speciel (almindelig) dag – Frosset græs. Højt klart vejr. De smukkest blomstrende træer. Søde Mette fra Nord runder de fire årtier. Busserne køre med flag. Danmarks befrielse. NordiskNaturligvis legede med maden sammen med nybagte forældre og babyer, på Københavne bibliotek, i Krystalgade. Ole Henriksen fylder tres. En ny bog om Umami, den femte grundsmag, ser dagens… Læs mere Tak for i dag…..
Forfatter: Elsebeth
Smukt, smagfuldt og sommerligt
Hindbær og jordbær er smeltet sammen, i dette smukke, højrøde og smagfulde bær. Jeg ved godt, at de danske jordbær er lige på trapperne (hvis frosten tillader), men disse smukke røde bær (Jordbær/hindbær), fra den belgiske producent: Eco Fru, måtte bare prøves. Jordbær/hindbærret dufter skønt af jordbær og har en intens syrlig/sød smag af hindbær. Det var… Læs mere Smukt, smagfuldt og sommerligt
Naturens Spisekammer
I dag, blev en ny bog føjet til vores allerede meget lange samling af koge-og køkkenbøger. Bogen Naturens Spieskammer kaldte på min opmærksomhed, i Bog & Idé, lidt over fire i eftermiddags. Og jeg blev omgående draget ind i Anette Eckmanns passionerede univers, af spiselig planter, urter, nødder, svampe, bær og andet godt fra vores “vilde”… Læs mere Naturens Spisekammer
Science Fair, Anja Philips og Jazz musik
Hvad har ovenstående tre elementer, til fælles? Jo, de var alle repræsentere på Science Fair 2011, i dag på NTS-Centret Sjælland (Natur, Teknik og Sundhed), i Sorø. Science Fair er et nyt og spændende tilbud til alle lærer og undervisere, med interesse for naturfagene. Dagen har været fuld af interessante indslag og et væld af sjove… Læs mere Science Fair, Anja Philips og Jazz musik
Smil til dit skvalderkål og spis det!
Arbejdet i min urtehave er i fuld gang, men allerede nu er skvalderkålen på stormende fremmarch. Derfor var det en helt lettelse de jeg forleden faldt over denne opfordring, i boghandlernes vindue – smil til dig skvalderkål! Opfordingen stammer fra Ghita Nørbys nye rosenbog. Og jeg kunne ikke være mere enig – det er en ulige… Læs mere Smil til dit skvalderkål og spis det!