Jeg er vild med cookies. I andledning af julen har jeg kreeret en version, som kombinere den klassiske brunkage med en klassisk cookies. Sprødt og krydret bagværk. Det skal du bruge: 125 g smør – blødt 180 g rørsukker 200 g Sigtet speltmel – Urtekram 1 æg 1 tsk bagepulver Kornen fra 1/2 stang vanille… Læs mere Spelt cookies forklædt som brunkager
Kategori: Opskrifter
Sund julekonfekt – LIVE
Tørrede frugter, kokos, nødder og appelsin, er ingredienserne i denne skønne julekonfekt, som er perfekt for ungerne at lave selv (måske med lidt hjælp fra jer voksne). Se opskrift og fremgangsmåde live lige her, hvor Sofie er gået i køkkenet. Opskriften på Sund (jule)konfekt kommer til sidst i filmen eller lige her: 200 g Soltørrede Dadler 100… Læs mere Sund julekonfekt – LIVE
Varmende æbletoddy til store og små
Varm krydret æblemost med julekrydderier er en skøn vinterdrik, til både store og små. Krydderierne kan varieres efter smag og behag, men i dag, på Gentofte Hovedbibliotek var opskriften som følger. Det skal du bruge: 2 l. god æblemost 1/2 vanillestang flækket 2 stk. hel kanel 2 hele stjerneanis 5 stk. grønne kardemommekapsler 1 lille stykke… Læs mere Varmende æbletoddy til store og små
Fiberrige hverdagsboller med grove flager
Jeg bager rigtig mange boller til ungernes madpakker og til at tage med til diverse fritidsaktiviteter. Når jeg bager boller, lader jeg dem køle lidt af hvorefter jeg pakker dem i poser og fryser dem. Så er det let, at tage bollerne op enkeltvis. Det fungere fantastisk, at tage de “frosne” boller med i skole,… Læs mere Fiberrige hverdagsboller med grove flager
Stikkelsbærgrød – som jeg husker……..
Sommer rimer på frugtgrød og i dag har jeg lavet den skønneste hybenrøde stikkelsbærgrød, af havens sidste røde stikkelsbær. Det er meget lang tid siden jeg sidst har smagt stikkelsbærgrød sidst. Det skal du bruge: 1 kg. umodne stikkelsbær 1/2 liter vand 20 g kartoffelmel ca. 500 g. rørsukker Fremgansmåde: Stikkelbærrene skylles, koges møre i… Læs mere Stikkelsbærgrød – som jeg husker……..