1. september – Så blev det officielt efterår. Og vores hjemmeside er blevet iklædt de smukkeste efterårs-klær med nyt logo, i farverne: korngul, mørk muld og høj klar himmelblå. Hvilket er indbegrebet af høst og efterår for os. I weekenden, 3. – 4. september afholdes der økologisk Høstmarked, hvor vi igen skal ud og røre ved kornet,… Læs mere Velkommen efterår og øko. høstmarked
Bloggen
SES vi på Refshaleøen til MAD Foodcamp – 2011?
Lørdag den 27. og søndag den 28. august, lægger Refshaleøen jord til den store Mad-folkefest: MAD Foodcamp 2011. Årets tema er, Planteriget og det bliver STORT! På årets MAD Foodcamp, kan du blive klogere på en masse fantastiske råvarer fra planteriget, når kogerkoner og mænd, madformidlere og mange mange flere, spreder viden og fantastiske sanseoplevelser.… Læs mere SES vi på Refshaleøen til MAD Foodcamp – 2011?
GRØNNE spreads til madpakken…….
SÅ er det allerede madpakke tid igen. Det er utrolig, hvor 6 uges madpakkefrihed bliver af! I denne måned, kan du i månedsmagasinet MOMENTO, lade dig inspirere til hvordan du selv kan lave, 3 sunde fiberrige grønne spreads, til store og små madpakker. Vi har udviklet netop disse 3 spreads, fordi vi selv selv har stået og… Læs mere GRØNNE spreads til madpakken…….
Farmors opskrift på hyben-og mirabellemarmelade anno 2011
Jeg har et mirabellehegn i mit sommerhus. For det meste er jeg ret træt af det. Det stikker, skal konstant beskæres og så syntes jeg bare ikke at mirabelletræet er særlig pænt! Men i den korte sæson hvor hegnet bugner af mirabeller, så bliver jeg glad. For min farmor havde også et stort mirabellehegn i… Læs mere Farmors opskrift på hyben-og mirabellemarmelade anno 2011
TAG GED….
Jeg må bare dele dette med jer. Se lige med. På taget af en lade på Storhaven, på Læsø, så jeg denne store meget adrætte og modige ged, Geden Valdemar var sat på “græs” på taget af laden, men Valdemar syntes øjensynligt bedre om det store piletræs delikate blade, for den stillede sig ihvertfald på bagben for bedre at… Læs mere TAG GED….