Sofie og jeg nød en tur i solen, samme med den lille havfrue og Kongeskibet, i dag. Vejret kaldte behovet for is frem i os, og vi lagde vejen forbi, et for os nyt “is-hus”, på Toldboden. Vi kan allerede nu afslører, at det ikke bliver sidste gang at vi besøger is-huset! Isen var vidunderlig:… Læs mere Is med omtanke ved Toldboden
Kategori: Mad
Skønt at se
Jeg er lige kommet hjem efter en skøn aften i en kolonihave på Bispebjerg i København. Vi har fået mormor kylling med rababerkompot, agurkesalat, brun sovs og nye kartofler. Det bliver ikke meget bedre at sidde i aftensolen med gode venner og familie. Og dog her lige inden fredagen er slut, checker jeg op på… Læs mere Skønt at se
Super kok søges
Kok søges til stort reklamebureau i København Brænder du for at gøre hverdagen endnu mere spiselig for 160 personer? Så er denne kokkestilling måske noget for dig. NordiskNaturligvis har fået til opgave at finde den helt rette person til dette spændende og kreative job. Arbejdsopgaver: Daglig tilberedning af dejlig mad til 150-160 ansatte på et… Læs mere Super kok søges
Skønne grove hvedeknopper til St. Bededag
Store Bededag er en officiel dansk helligdag, som falder på fjerde fredag efter påske og dermed tre uger før pinse. I år fredag den 20. maj. Skikken stammer fra den tid, da store bededag var arbejdsfri bede-og bodsdag. Når kirkernes klokker ringede, betød det, at alle skulle holde fri og al handel skulle ophøre. Samtidig skulle alle… Læs mere Skønne grove hvedeknopper til St. Bededag
Bær, stængler og spiselige blomster
Lige nu står rabarberne og knejser i urtehaven, og er vist lidt stolte over, at være de første afgrøder der kommer i spil, i køkkenet. Jeg har lavet rabarberkompot idag, helt klassisk med rørsukker og vanille, det smager bare guddommeligt – Sødt, syrligt og friske af sommer. Halvdelen af rabarberkompotten er blevet blandet med en… Læs mere Bær, stængler og spiselige blomster